坚守廉洁底线，打造阳光食堂 ——全市校园食品安全管理现场会在我校举行

为切实加强学校食品安全管理，保障师生饮食安全，1月14日，邳州市教育局联合市场监管局在官湖高中召开食品安全管理现场会，局领导郭栋、周卫出席会议并讲话。全市中小学校长、分管负责同志120余人参加会议。

会上，局食安办负责人领学并解读了《江苏省中小学食堂管理规范》。该文件去年6月由江苏省市场监管局、省教育厅颁布实施，适用于普通高中、中等职业学校、初中、小学（含幼儿园）的食堂管理和服务学校食堂管理。文件规定，学校实行校长（园长）负责制，校长（园长）是第一责任人，对学校食堂管理工作负总责。文件规定了食堂管理的3种模式：1、对食堂具备自主经营条件的学校，必须自主经营，不得对外承包。2、不具备自主经营条件的学校，应向市教育局提出申请，经审核批准后，学校通过招标，择优选择集体餐供应企业。3、学校食堂需要向专业餐饮服务企业购买管理、用工服务的，应该向市教育局提出申请，经审核批准后，学校通过招标择优选择服务企业。应优先选择通过HACCP或ISO2200体系认证的供餐单位。